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瀹茶,彼岸

莲语学堂创始人肖思学专栏 | 【瀹茶,彼岸】

原创: 肖思学  莲语学堂  2017-11-18


书院茶事美学

茶路践行,以美济心


【有温度、有态度、有深度的茶道教育培训机构】  



【瀹茶,彼岸】
作者:莲语学堂创始人     肖思学

我想,每一个事茶人,大抵最关注的,当是茶与水的关系。
这种对于茶与水关系的思考和试探,来自于对于茶汤的关注,以及自我的觉察。

茶,从山水之间的葱茏绿意,来到一方布席。它的生命随着我们用水浣越,浸渍,润泽,得以再一次复苏,呈现出不同的质感。

这些年,我总在找寻一个恰如其分的字词,来连接茶空间的茶与水。



瀹,有煮的意思,同时存疏导之意,做为动词则为浸渍。而泡茶的涵义与瀹茶相比,侧重于浸润和冲泡,于意境生机来说,略薄弱。瀹有流动,回旋的意味,由此,带来风影泉声跃然茶席的活泼力量,与山林之氤氲生气。


中国文字本身就是艺术。有时写实,有时写意。有的丰盈,有的留白。



瀹之右侧为龠。龠的读音同瀹(yue,声调同悦)


龠是周朝文舞的代表性管乐器。龠,上为人字头,似茶寮屋顶,平和安稳。下呈一横,形同桌案,中正典雅,承载茶寮中之诗文抑或书斋清供。下为册,意为书柬,素简疏朗。居中,三口为品。遥想过去,觉知当下,可望未来。


瀹,展现出一幅文人事茶图卷,幽坐听泉,有书有乐,潇洒,自如,清静,闲适。

瀹之左侧为水。


道家言,上善若水,水利万物而不争;释家尚水之清净定慧,大爱慈悲。而当孔子面对奔流不息的河水,不禁慨然:逝者如斯乎!不舍昼夜。这是文人对于时间与空间的深切叹息。


瀹之音,同音乐的乐,愉悦的悦,清风明月的月,以及阅尽千帆的阅。中国字里,同音字大多有相通之意,相似之境。妙哉!



文徵明·《品茶图》


平日里,我们常言及行茶。行茶落在“行”字,侧重于事茶人的行为轨迹。而瀹茶,蕴含行茶路径,且更多的呈现人、茶、水,器之融汇所营造出的意境,以及茶与水的关系。


瀹茶,是人对于自己及他人的关照,亦是人和天地的对话。是茶世界的安静感知与旷达行走,是事茶人于一杯茶中的见微知著。


瀹茶,是我对于茶与水,于动静之间平衡的一种认知与归纳。书院茶事瀹茶七式,是在多年茶路中,对人、茶、水、器、意、境的梳理。体现了我及莲语团队,对于当下文人茶的生活理念、美学主张及精神内涵:自然闲适,中正圆融,清净定慧。

茶人于席前,瀹茶。烟波浩渺,茶汤澄明中,如临江秋渡,从此岸,至彼岸。




肖思学简介:

莲语学堂创始人,小茶墅创始人。书院茶事美学首倡者与开创者。生于1974年,经济学学士,北大国学EMBA。人社部《茶艺师》教材,《茶道养生师》教材执行主编。教育部职业教育研究院特聘茶文化专家。北京博宇半导体技术有限公司董事。

   
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